炒油蛤

作者： 风动我不懂

最近市场卖油蛤的多起来 看起来大个很肥 买一斤来配地瓜稀饭 （油蛤用盐巴泡水半天，吐泥）

用料

• 蒜 2根
• 姜5片
• 小米辣1个
• 油蛤1斤
• 生抽

炒油蛤的做法步骤

步骤 1

备好蒜姜辣 蒜尾留着快熟下锅

步骤 2

这些先下锅炒两下

步骤 3

油蛤倒入锅不要动，迅速浇上两三勺生抽，然后盖上盖，大火煮三分钟左右

步骤 4

出锅前蒜尾扔进去，癫两下锅下，差不多就装盘了

菜谱创建时间：2021-03-18 16:01:25