⏰五分钟菜之秋葵炒肉丝

作者： 小团KZ

想保证营养又怕麻烦，想味美又健康。这道秋葵炒肉丝绝对满足你的需求。零失败快手菜，来试试吧😋

用料

• 秋葵 13根（大约350克）
• 肉丝 约200克
• 蒜蓉 4颗蒜粒
• 油 25克
• 黄酒 些许（大约15ML）
• 水 约200ML
• 盐 少许

⏰五分钟菜之秋葵炒肉丝的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净切段

步骤 2

蒜瓣切蓉

步骤 3

肉丝先过水备用，待油入锅，油起波纹时入蒜蓉，轻轻翻炒几下放入肉丝一同翻炒十几下，放入秋葵一同翻炒几下，洒黄酒放盐，再翻炒几下见锅快干时放入水（水位如图）闷盖煮上约3-4分钟。（见秋葵开始色变微黄变微软，水快要干时可开盖）快炒几下即可出锅。

步骤 4

香气四溢，可以开始动筷啦！😋

菜谱创建时间：2021-03-18 14:58:32