棉菜饼

作者： 长在树上的荔枝

用料

• 皮:
• 棉菜 250克
• 水磨粳粉 350克
• 糯米粉 150克
• 馅:
• 香菇 适量
• 红萝卜 小的/1根
• 肉 250克
• 香笋 1根
• 豆腐干 3片
• 调料:
• 油/盐/味精/酒 适量

棉菜饼的做法步骤

步骤 1

粉

步骤 2

棉菜

步骤 3

馅: （ 香笋先焯水在下锅） +油，香菇炒出鲜味，倒入肉，红萝卜，香笋，豆腐干。＋盐，味精，少量糖，酒，（可加 炒过咸菜 不加也行）

步骤 4

揉面:（棉菜和少量水在绞肉机 ，滤渣渣水水都要）+水磨粳粉+糯米粉，揉面

步骤 5

包的过程

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步骤 6

步骤 6

烧开水，蒸30分钟

菜谱创建时间：2021-03-18 00:08:44