🌟曲奇面糊 📝做法 1️⃣将黄油软化至膏状和所有糖混合，得到一个顺滑的面糊 2️⃣加入全蛋混合均匀后，加入所有的粉类 3️⃣最后加入切碎的巧克力和可可碎，分成40克每份
🌟黑巧甘纳许 📝做法 1️⃣淡奶油煮热后倒入巧克力中，充分乳化 2️⃣倒入2.5厘米直径的球形模具，或者1/2半球模具，冷冻至少两小时
🌟🌟🌟组装 1️⃣提前预热烤箱190度 2️⃣甘纳许脱模后，如果你是制作的半球，将两个半球合并成一个球 3️⃣将冷冻的干那许放入曲奇面糊中，搓成球，表面裹上一层可可碎
4️⃣在油纸或透气烤垫上烘烤，烘烤时放入7cm直径的圆环中 5️⃣190度烘烤10分钟，冷却到室温脱模