重庆杂酱

作者： 心如槁木

拌面，拌粉条，或者炒肉末茄子豆腐都可以

用料

• 肉末 700克左右
• 猪肉 克
• 姜 一整块
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 2勺

重庆杂酱的做法步骤

步骤 1

热锅冷油下肉末，快速划散

步骤 2

肉末变白后加入姜末，也可以根据个人口味加入葱末

步骤 3

我加了，😁，在加入2勺甜面酱和2勺豆瓣酱

步骤 4

倒入少许料酒

步骤 5

倒入老抽上色

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

不需要加盐的哦，可以加入少许白糖调味

步骤 8

出锅啦

步骤 9

拌面巨好吃

步骤 10

绝了

菜谱创建时间：2021-03-17 17:04:59