将除黄油，盐以外所有材料放入主锅，设置20秒，速度1-6混合。
加入盐，设置3分钟揉面模式。 再加入黄油，再设置3分钟揉面模式。
揉面结束后，得到完美手套膜，取出面团，整圆，放在密封容器内，在温暖处进行一发。
发酵完成，用手指沾面粉插进面团内，不回缩即可。 如果小洞回缩，就再发一会。 如果面团直接塌陷，就是已经发过头了。
将发酵好的面团分割成10等分，滚圆，盖上保鲜膜，醒10分钟。
造型一：①将面团收口朝上，按压排气，用擀面杖从中间分别往上下把面团擀开，然后将面团卷起来。②将卷好的面团搓长，大约2.5倍香肠的长度。③用面团缠绕在香肠上，收口朝下。
造型二：①将面团收口朝下，按压排气，同时将面团整成比香肠长一点的椭圆形。②分别从上下往中间折叠，两边捏紧，收口朝下。③将香肠用力按在面团中间。
将整形完的面包放在烤箱内进行第二次发酵。等面团发到2倍大时取出。烤箱预热180度。
发酵好的面包上，刷一层蛋液，挤色拉酱番茄酱，撒葱花。
放入烤箱，180度烤15分钟，根据自己的烤箱脾气，调节时间温度哦。
烤完放凉装袋密封保存。