三只小鸡腿去骨，洗净控水。
除鸡腿外的所有材料放入大碗内，搅拌均匀，喜欢甜口的，蜂蜜多加点。
把去骨小鸡腿放入不粘锅中，先鸡皮朝下煎，把油煎出来，煎一会儿再翻面，煎至两面金黄即可。
当小鸡腿煎至两面金黄时，把碗中调料倒入鸡腿中（尽量多一点），中小火炖至鸡腿熟透，大火收汁，美味的照烧鸡腿做好了，拌入米饭，开吃！