没有图，雪燕、百合、桃胶比较难泡发以前一天泡发，皂角米、银耳提前6小时泡发
红枣去核，直接用硬的吸管超级方便！也可以买那种专门去核的小神器，或者直接买这种无核的枣子！ 如果不去核很容易崩牙！ 这样去过核后煮出来容易保留完整的枣的形状比较好看，不用泡水，清洗干净即可！
①银耳泡好后用清水多清洗几遍，去掉根部黄的部分，用搅拌机碎成碎，几秒钟就好，也可以用刀切碎 ②用的3L的砂锅放入银耳➕水七分满，大火煮开后用勺子朝一个方向搅拌十几秒，盖上锅盖关火焖49min ③开中火继续煮20min后➕除了冰糖和雪燕的其他食材再煮20分钟 ④最后放雪燕➕冰糖（我喜欢装瓶的时候直接放在玻璃瓶里，这样每瓶里的量比较平均）关火焖，焖的时候给玻璃瓶消毒
①玻璃瓶消毒，放入烤箱105-120度，12-15min 盖子消毒，烧一壶开水，泡5min ②将煮好的银耳装瓶，8分满，注意瓶口要保持干净，盖上盖子，不需要太紧（盖子的水要擦干）
①锅中铺一块毛巾（用深一点的锅，我用的蒸锅）装瓶好的银耳瓶口朝上放入锅中，加入温水，水面超过瓶盖2厘米左右，大火煮20分钟左右！ ②煮好后，小心取出银耳，迅速再拧紧瓶盖倒扣等待冷却即可 ③冷却后再拧拧看瓶盖有没有拧紧，放入冰箱 ④吃的时候➕牛奶喝
这种装瓶办法可以适用于很多食物，🍅水果的储存，肉类我做过鸡翅都可以… 基本解决了一两个星期的早晚餐😎 年后家里很多菠萝蜜剥开吃不完，我也把他们做成了罐头，最好吃的吃法是： 自制酸奶➕半瓶菠萝蜜罐头➕半个🥑搅拌机打成酸奶昔，➕麦片都可以 特别好喝❤️