家庭版灵魂臭豆腐

作者： 木子-爱做饭的女人

喜欢吃小吃但是担心外面的油不干净，又怕臭豆腐的味道是其他来源所以自己搞一份吃，简单易做零失败，自己做的健康卫生😋

用料

• 豆腐 一斤
• 孜然粉 1勺
• 蒜末 2瓣
• 小葱 1根
• 白芝麻 1勺
• 辣椒面 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 蒜 2瓣
• 芝麻酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 花生油 300克
• 香菜 2根

家庭版灵魂臭豆腐的做法步骤

步骤 1

小葱 辣椒粉 辣椒面 孜然粉 蒜末 白芝麻各一勺放入碗中备用

步骤 2

浇入热油爆出香味

步骤 3

应该有一斤豆腐，切一厘米左右薄片（不能太薄以免炸的干巴巴的）备用

步骤 4

两大勺芝麻酱凉白开稀释调匀

步骤 5

臭豆腐两块加少许原汁压碎搅匀，不爱吃特浓味道的加一块就够啦。

步骤 6

热油炸好的调料与芝麻酱、臭豆腐乳汁混合一起拌匀均匀。灵魂臭豆腐汁就成功了😷（也可加入一小勺白糖提鲜）

步骤 7

锅中放油，六成热时一片片的下入切好的豆腐

步骤 8

炸制两面金黄色时捞出装入容器中

步骤 9

备好的香菜

步骤 10

碗中撒入香菜

步骤 11

浇上灵魂料汁😋

步骤 12

搅拌一下制料汁均匀包裹在豆腐上

步骤 13

开吃啦😋😋😋配上一瓶🍺或者北冰洋别有一番风味

菜谱创建时间：2021-03-15 20:50:41