准备四个中等个的土豆，削皮。
把土豆切片摆入盘子里。水开放入锅中蒸熟，一定要熟透哦，才能捣成泥。
准备好黄油，牛奶，芝士片以及炼乳和少许黑胡椒粉。
把土豆趁热加入除芝士片外的所有材料，捣成泥并搅拌均匀，再铺平在容器里，我用的是八寸的披萨盘。
把芝士片均匀铺在土豆泥上面，如果有芝士碎更好，我家里只有芝士片，这里用了六片。
放入烤箱中上层，上下火180℃烤十五分钟，到表面出现焦斑即可。香喷喷的芝士土豆泥就出炉啦！
如果要拉丝效果更好，建议用芝士碎，芝士片基本没什么拉丝效果，但一样的奶香味十足，超级好吃哟！也可以加入一点火腿粒之类的。