香！鸡蛋炒萝卜干

作者： 平平无奇做饭小笨蛋

清库存…… 爷爷种的萝卜，妈妈晒得萝卜干，加上鸡蛋，就是一道美味。

用料

• 萝卜干 20克
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2根
• 盐 糖 生抽 味精 适量

香！鸡蛋炒萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜干用开水泡开，控干水分。

步骤 2

鸡蛋搅散，热锅热油煎熟，盛出备用。 利用锅内剩下的油，倒萝卜干，撒盐，翻炒至熟，倒入适量生抽，翻炒均匀后加入鸡蛋。 出锅前加入葱花，撒适量白糖即可。

香！鸡蛋炒萝卜干的小贴士

萝卜干吸油，炒的过程中可以分次加热水，保证不糊锅。 不吃甜食的可以不加糖。

菜谱创建时间：2021-03-15 18:12:37