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意式海鲜烩

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作者: 理想的小巫

用料

意式海鲜烩的做法步骤

步骤 1

把铸铁锅加热,加入黄油和橄榄油

步骤 2

油热后把切好的洋葱碎和大蒜末放入锅中,中火炒香

步骤 3

把带子加入锅中,两面煎制稍微金黄,盛出备用

步骤 4

把三文鱼切大块后,放入锅中,两面煎至五分熟,盛出备用

步骤 5

把大海虾去虾线后放入锅中,继续两面煎熟,盛出备用

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步骤 6
步骤 6

最后把贝壳放入锅中,加入半杯白葡萄酒,盖上盖子闷到开口

步骤 7

再加入一瓶意面番茄酱,番茄去皮切丁,少许水,意式混合香草,大火煮滚闷3-5分钟,用盐和黑胡椒调味

步骤 8

把带子、三文鱼和海虾小心的放入锅中,大火煮滚后,再小火焖2分钟 起锅前加入柠檬汁,用新鲜香草和柠檬片装饰后即可。

菜谱创建时间:2021-03-15 14:37:05
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