排骨洗干净,放一点油去煎,记得放点姜,煎一下,有一点焦就可以了
放点料酒 最重要的就是酱油,陈醋,糖的比例 一大勺酱油,一大勺陈醋,糖也一大勺 然后加水,大火煮开,然后文火慢熬,也可以一措小火慢熬,记得期间要看下,避免糊了,熬30分钟就可以大火收汁