鸡蛋打入容器。
加入无糖酸奶和盐。
打蛋器搅拌均匀。
平底锅放入一小块黄油，融化后，倒入蛋液，薄薄一层盖住锅底。
蛋液将凝固时，从一端卷起，推到锅边，再倒入一层蛋液。
蛋液表面铺撒鱼肉松。
重复倒入蛋液，铺撒鱼松，蛋液将凝固时，从一端卷起推到锅边。
用的是宝宝鳕鱼松，配料只有鳕鱼和油。
蛋液全部倒完，最后一层卷起推到锅边，关火，让余温把内部未凝固的蛋液烘熟。
放入盘中，表面撒一点点黑胡椒。