用生粉盐腌制手来回抓搓清洗干净（一定要清洗干净哦，不然异味太重哈哈哈，猪肚正反面都需要用生粉盐来回搓抓哈，大概四五个回合吧😃具体看个人口味🙊）
用剪刀把多余的油脂剪掉不要（一定要剪掉哦，不然熬汤出来太油腻了）
开水下锅放整一猪肚，放姜片料酒去腥（过程大概五～10分钟后捞起）
另一边砂锅提前煮开水，烫过水的猪肚切条块状……（鸡块也焯一遍水后放入砂锅）
焯过水的鸡🐔猪肚一起下砂锅放姜片熬制1小时后放胡椒粒继续熬煮0.5～1小时后放枸杞放盐调味即可