粉粉糯糯的清炒蚕豆

作者： 草莓桃子精

春天来了，蚕豆上市啦*⸜( •ᴗ• )⸝* 当季时鲜菜，简单炒炒就很好吃，粉粉糯糯，甜咪咪~

用料

• 带壳蚕豆 1500克
• 小葱 2根
• 小米椒 1个
• 盐 5克
• 糖 1小戳

粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

三斤带壳蚕豆(上海这现在6块一斤，剥出来炒差不多是一满盘。)，剥好，用水冲洗一下沥干，备用。

步骤 2

锅里放点油，先放小葱，小米椒爆香一下，然后放入蚕豆，炒一会(到变色)，加入盐，炒几下，加小半碗水，盖上锅盖，水沸后，再煮2-3分钟左右，开盖加入一小戳糖，炒几下，出锅~

菜谱创建时间：2021-03-14 18:00:45