1.切点肉,掌柜的买的肉有肥的,我分开切了,肥的可以炒出油。(我不愿意腌肉,你们想腌就腌,方法不管。)
芹菜切成段,懒得焯水就这样吧。
备点葱姜蒜和木耳、胡萝卜。
炒肉到变色出香味,加一点耗油,生抽和十三香。
葱蒜,木耳和胡萝卜翻炒变色
芹菜炒1分钟左右,加鸡精出锅
盛盘吃去吧。