蔬菜千层饼Lasagne

作者： 天-茂妈

周末要有周末慵懒的样子。孩子在家不好好吃菜，做个味道满足却吃不出菜的千层饼是最好不过的方法了😀慢慢的节奏，做出色香味俱全的一顿饭。

用料

• 茄子 1个
• 西葫芦 半个
• 茴香头 半个
• 红彩椒 半个
• 洋葱 半个大的，小的4个
• 辣椒（可选） 1个
• 迷迭香 2根
• 蒜 2瓣
• 黄油 10克
• 面粉 两勺
• 牛奶 250克
• 千层面皮 4片
• 奶酪 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

蔬菜千层饼Lasagne的做法步骤

步骤 1

西葫芦+茄子切小块，用盐腌一下水分

步骤 2

把其他菜都切成小块

步骤 3

放在盆里备用

步骤 4

用厨房纸沾干腌出水分的菜（腌10-20分钟）

步骤 5

切蒜，迷迭香，盐，黑胡椒和菜放一起

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步骤 6

步骤 6

起锅，放橄榄油，把蔬菜炒一下

步骤 7

炒成焦黄色就好，小火炒，不要急。这个步骤可以放烤箱200度烤20分钟。菜好了放一边凉一下。

步骤 8

另起锅做白酱。放一块黄油，融化后放两勺面粉，炒一下

步骤 9

炒成这个样子

步骤 10

加牛奶，一点点的来，把炒的面糊融化在奶里，放一边凉

步骤 11

开始摆千层饼，我先将千层饼放入温水里泡了一下，这样出来的会软一些，适合孩子。最下面铺一层炒好的菜，放上一层番茄酱，点缀些白酱。

步骤 12

平铺一层面饼，后继续来一层或两层，看你喜好

步骤 13

最上面平铺奶酪，盖上锡纸。烤箱190度，烤20分钟

步骤 14

去掉锡纸继续烤10分钟

步骤 15

烤好啦，准备盘子和饮料，开吃吧

步骤 16

吃起来😋

蔬菜千层饼Lasagne的小贴士

买不到茴香头可以用芹菜替代。 我这个其实可以铺3层。

菜谱创建时间：2021-03-14 12:54:13