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茉香果冻百香果茶

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作者: 萱草心语
之前喝沪上阿姨时很喜欢那里面淡淡的茉香,自己研制了与沪上阿姨差不多的百香果茶(方子在这里哦http://www.xiachufang.com/recipe/104697474/)。最近买了白凉粉,就打算研究新的做法~

用料

茉香果冻百香果茶的做法步骤

步骤 1

百香果切开,挖出果肉,加入蜂蜜制成百香果蜜,放到一边备用 (可以根据自己喜好加橘汁、柠檬汁等)

步骤 2

奶锅加水煮沸(可以多加一点水,避免水的损耗导致比例不对),加茉莉茶,煮出颜色和茉香即可

步骤 3

杯子中加白凉粉,倒入沸腾的茉莉茶(过滤掉茶叶),搅拌均匀,冷却后放入冰箱至凝固

步骤 4

凝固后的样子

步骤 5

百香果蜜加适量水冲调,倒入杯中,分层很明显很好看

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步骤 6
步骤 6

搅一搅~

步骤 7

好看好喝,层次分明,伴有淡淡茉香

茉香果冻百香果茶的小贴士

这个饮品很好做的,只是茉莉茶冻等待时间较长,可以一次多做一些,一周内吃完即可 我这里用的是茉莉茶,不是花茶,也可以使用花茶,全看自己喜好~

菜谱创建时间:2021-03-13 23:18:14
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