把材料准备好
准备一个大盆打入三个鸡蛋,将鸡蛋打散后加入1000毫升水搅拌至无颗粒状面糊
用电动的比较快
锅中加油预热,倒入面糊 不要太满
加入准备好的蔬菜和蟹足肉
底部面糊熟了 丸子就可以转动了 ,给小丸子侧个身,倒油再加入面糊 将侧身的小丸子朝上,这样一个完整的丸子就即将诞生了!
小火转动 丸子 待几个回合过后 丸子表面金黄酥脆时 就可装盘了
挤上照烧酱,加上会跳舞的木鱼花!
成品!
做小丸子时一定要注意全程中小火🔥,切勿着急,慢慢做 细细品 ,动作以熟生巧!