1：黄油软化后加入糖和盐用电动打蛋器打发到羽毛状态，分三次加入鸡蛋，鸡蛋提前拿出来回温。加入鸡蛋后每次要完全打发融合后才能加入下一次，盆边溅出来的每次要刮下来一起打进去。 2：加入炼乳，搅拌均匀。 3：面粉加入泡打粉一起过筛后倒入盆里，再倒入淡奶油，一起翻拌到看不见干粉即可。 4：烤箱上下火预热150度，模具里放入纸模，将面糊装入裱花袋挤进模具大概九分满，稍微震几下让面糊平整后送入烤箱，大约38分钟出炉，放凉后脱模。 5：面糊可以根据自己口味加入巧克力豆，葡萄干，核桃仁，草莓果酱等，如果加入的话可以放在最后一步面糊翻拌好加入进去稍微拌几下