煎盐麴渍鸡腿排

作者： 羊大为肥

盐麴，咸，富有酒香和米香。浸渍食材入味且多汁。

用料

• 鸡腿排三块 360克
• 盐麴 30克

煎盐麴渍鸡腿排的做法步骤

步骤 1

鸡腿排加盐麴混合均匀，放冰箱冷藏48小时。期间可以翻动几次。

步骤 2

油锅放蒜头煎香，鸡皮向下中火煎一分钟，转小火煎五分钟。

步骤 3

翻面小火煎四分钟。

步骤 4

出锅，切小块。

菜谱创建时间：2021-03-13 16:14:21