蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 青柠ju

用料

• 龙口粉丝 2小把
• 虾 21只
• 大蒜头 一个
• 油 适量
• 葱花 适量
• 生抽 3勺
• 干辣椒 6个
• 白糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 花椒 20粒
• 生姜 4片

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

先把两小把粉丝用开水泡一下，在把虾洗干净处理一下，去虾线用剪刀把背部剪开用刀背轻轻剁几下这样虾可以放平些，所有的虾处理好了，粉丝也泡的差不多了，把粉丝平铺盘中再把一个个处理好的虾摆放好放旁边备用

步骤 2

大蒜生姜切成末，锅里加入油开小火加入花椒、干辣椒炒几下,等颜色微微变黄了就去掉花椒和干辣椒倒入蒜末生姜炒几下,在加入盐、白糖、生抽翻炒几下,之后再均匀的夹在铺好的虾上面,锅里加入水隔水上锅开始蒸、大火蒸20分钟

步骤 3

蒸虾的时候把葱切一下，蒸好了开锅盖撒上葱花在起锅烧油、油烧热浇在葱花上就可以了

步骤 4

出锅了，味道非常不错！

菜谱创建时间：2021-03-13 14:52:01