小美TM5排骨烧鲜笋

作者： MissChoo周周

自用记录

用料

• 猪肋排 500g
• 爱吃的任何笋 适量
• 姜 3片
• 料酒 30g
• 醋 20g
• 糖 20g
• 生抽 15g
• 老抽 10g
• 水淀粉 适量

小美TM5排骨烧鲜笋的做法步骤

步骤 1

猪肋排5分钟/50度/速度5洗净

步骤 2

主锅沥干水，放入排骨及所有调料25分钟/V键/反转小勺，期间留意一下汁水量～ 想要排骨更酥软一些可以加适量水

步骤 3

期间可以准备爱吃的各种笋，切片切丝都可以，排骨完成后加入笋，10-15分钟/V键/反转小勺，可利用这段时间收汁

步骤 4

最后加入适量水淀粉（可不加），3-5秒/反转小勺速度2颠勺，即可出锅

菜谱创建时间：2021-03-13 13:36:07