宫廷奶酪

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 纯牛奶 300ML
• 酒酿 60ML
• 冰糖（不喜甜食者可不加） 10克
• 干桂花 少许

宫廷奶酪的做法步骤

步骤 1

牛奶放入锅中煮沸，小心不要扑锅。煮沸后的牛奶放凉备用，也可放入冰箱冷冻至冷却。

步骤 2

酒酿的米酒滤出，酒酿的渣，如果想使用的话，也可碾碎，放入使用

步骤 3

将放凉的牛奶和米酒混合，加入冰糖搅拌均匀。

步骤 4

把混合好的酒酿和牛奶放入碗中，盖好盖子，等蒸锅的水烧开后上蒸笼蒸8分钟，8分钟后关火，再虚蒸5分钟。

步骤 5

5分钟后出锅，撒上干桂花即可

菜谱创建时间：2021-03-13 00:01:29