法式地中海青酱Pesto

作者： dorain_w

用地中海橄榄油制作这款青酱，味道绝了！

用料

• 橄榄油 100ml
• 罗勒叶 60g
• 大蒜 4瓣
• 海盐 6克
• 松子仁 70g
• 帕玛森奶酪碎 50克

法式地中海青酱Pesto的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料！

步骤 2

罗勒叶先挑选出来叶子！根茎不要！用冰水洗干净后沥干。

步骤 3

松子仁用150度烘烤五分钟 帕玛森奶酪擦丝备用 大蒜拨好

步骤 4

把罗勒叶和大蒜先放入厨师机打碎

步骤 5

然后加入橄榄油，乳化，再加入其他所有材料，打到细腻的状态。

步骤 6

打完之后，可以依据自己的喜好增加帕玛森奶酪的量以及加盐的量。

步骤 7

做完之后密封保存。最好三天内食用完毕！

法式地中海青酱Pesto的小贴士

把所有材料都准备好即可！罗勒叶不能用黑掉的，否则会影响最后的颜色。

菜谱创建时间：2021-03-12 23:21:38