1.准备好食材 2.摆好
1.还差一包淀粉 2.可选玉米淀粉
1.将山药去皮 2.将去皮好的山药切成小块
1.将煮熟的山药打成泥 2.山药煮得越熟越好,10分钟左右
1.打好泥的山药 2.打得没有块粒就可以了
1.往山药泥里依次加入牛奶、白砂糖,糯米粉 2.重量按用料添加
1.将山药切成等块 2.我切得有点大了,将它切小点
1.将山药泥揉圆,按扁,再加入适量奶酪,团成圆,搓成长条 2.全部弄好放好
1.将长条依次蘸好淀粉、鸡蛋液、面包糠 2.将所有长条弄好放好
1.起锅烧油 2.关小火备用
1.将长条放入锅里煎 2.注意翻一翻,别烧焦了
1.煎至两面金黄,用筷子按下柔软就可以出锅了 2.装入盘里
注意山药打成泥,需要看量的多少,加入适量的糯米粉,直至揉成不粘手的面团才可以,不然过程中需要再加入糯米粉。