胡萝卜切粒,午餐肉切粒
切葱花
打三个鸡蛋
油热先炒两个鸡蛋,炒散芙蓉状
鸡蛋中加入胡萝卜和午餐肉,炒出香味
加入两份隔夜饭
把米饭炒散
加盐
下入葱花,一定不能下早了,不然会有臭葱味儿
下入剩下的一个鸡蛋
大火炒至粒粒米都占上蛋液,颗颗金黄
装盘完成