鸡胸肉切成大块，加入切成大块的的蒜瓣，加生抽、蚝油、料酒、黑胡椒和盐，抓拌均匀，腌制半小时以上。
所有蔬菜处理成一口大小，放在一起，加黑胡椒、盐和油，拌匀，铺在烤盘上。
把腌好的鸡胸肉撒在蔬菜上，将烤盘放进预热好的烤箱中层。200度，上下火同时加热，烤15到20分钟就好。