💓️叶贴💘️

作者： 开心超人耶

民间传统美食

用料

• 【叶贴皮】糯米粉 500克
• 糖 50克
• 水 350克
• 【馅料】花生碎 320克
• 白芝麻： 80克
• 蒜蓉和油： 共40克
• 盐： 10克

💓️叶贴💘️的做法步骤

步骤 1

称好叶贴皮所用材料，糯米粉和糖放到盆里，然后把350克开水分次加入糯米粉中和成面团

步骤 2

把面团分成大小均匀的小面团（我分成40克/个）压扁包入拌好的馅料

步骤 3

包好后压入珍藏多年的饼印中，轻轻磕出来，一个好看的叶贴就做好了😁。我用的是油底纸（因为懒得去摘菠萝叶），全部印好后放进蒸煲蒸十分钟左右。

步骤 4

饼印太漂亮了

步骤 5

再补两张艾玛的美照

菜谱创建时间：2021-03-12 15:21:31