鸡蛋打散搅匀,加入少许食盐(如果吃的清淡可以不加盐)
花卷切1.5厘米厚大片备用
平底锅中火烧干,倒入食用油,晃动一下锅,让锅底均匀的铺上油
油热改小火,用筷子夹花卷片浸入蛋液,让花卷两面均匀粘上蛋液,逐一放入平底锅。
煎至两面金黄,装盘开吃