甜甜虾

作者： 梁溪小灶台

娃特别喜欢这道菜，星期天学校回来烧了一大碗吃光了

用料

• 基围虾 300g
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 葱花 适量
• 生姜 3~5片
• 黄酒 适量

甜甜虾的做法步骤

步骤 1

虾去除头部的胃和挑出背部的筋，然后清洗干净。

步骤 2

锅烧热倒油放入姜片爆香，把虾倒入爆炒至虾壳红彤彤的，洒入黄酒，稍微加一点盐。

步骤 3

倒入生抽，老抽，冰糖，加水盖没虾面，猛火烧开后转文火煨至汤汁浓稠，洒入葱花翻一下出锅，开吃！

菜谱创建时间：2021-03-12 12:01:06