取300克的面,加一点盐!
用温水活成一个较软的面团,醒一会儿面!
准备好1小碗小葱!
把醒好的面擀成一个大面片,比照片大,我擀好的面片忘记拍照了!
面片比较多大,我从中间切开了,面皮上涂上油,撒上盐,葱花,按图片卷起来!
卷好之后收一下边,裹起来按成圆形,擀成一个圆饼!
锅中刷油,烙至两面金黄!用锅铲和一双筷子夹着把饼松散一下!
取出来切成块!
非常多层!外焦里嫩!看着是不是很有食欲呀!
咬上一口真的太好吃了!
温水活面,活成较软的面团,全程小火烙饼!