土豆原味烤饼干

作者： 苏柏拉图

原味的饼干，真的无法抵挡

用料

• 低筋面粉 适量克
• 盐 适量克
• 土豆 1个
• 玉米油 适量克
• 酵母粉 适量

土豆原味烤饼干的做法步骤

步骤 1

土豆一个去皮洗净，切厚片码入盘中

步骤 2

上蒸锅蒸20分钟

步骤 3

蒸成这样叉子能轻松压成泥就算好了

步骤 4

土豆连盘子取出，用勺子或叉子压成泥

步骤 5

这样

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步骤 6

步骤 6

土豆泥入盆

步骤 7

筛入适量低筋粉搅拌

步骤 8

我用的是这种粉

步骤 9

入适量玉米油、盐、酵母粉揉成光滑的面团（大概用了20分钟），再醒发20分钟

步骤 10

面板抹油，醒好的面团擀成薄片，用模具压出饼干的形状

步骤 11

这样

步骤 12

摆入铺了油纸的烤盘，饼干坯表面用叉子戳些小孔

步骤 13

这样

步骤 14

入烤箱（提前预热15分钟），上下火150℃，烤40分钟，每15-20分钟查看翻面以防烤糊

步骤 15

出炉

步骤 16

这样滴

步骤 17

特写

步骤 18

再来，放凉再吃，比较脆，味道还是可以滴～

步骤 19

装盘

步骤 20

装盘

步骤 21

装盘

土豆原味烤饼干的小贴士

面皮擀得要均匀一些，薄一些，这样才比较容易熟，出炉后可撒入自己喜欢的调味料，辣子粉孜然粉都可

菜谱创建时间：2021-03-11 22:10:22