暖暖的芒果蛋糕卷

作者： 有人说我是詹火火

上一个菜谱说过，芒果是我最爱的水果之一，所以既然开了头，就要继续做起来😜今天买的芒果因为不太大，只够做成蛋糕卷。胖胖的芒果蛋糕卷我可太喜欢了。 蛋糕坯还是跟之前所有原味的做法一样，只是把内馅儿加了芒果。

用料

• 💗蛋糕坯
• 鸡蛋 5个（300g）
• 牛奶 50克
• 油 47克
• 低粉 60克
• 细砂糖 48克
• 💗夹馅儿
• 奶油 180克
• 细砂糖 12克
• 芒果 适量
• 💗装饰
• 芒果粒 适量
• 蓝莓 适量
• 防潮糖粉 少许

暖暖的芒果蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

今天买的水仙芒，里面的籽很薄很不错，味道也很甜，分别切成条状和颗粒备用。

步骤 2

所有材料。

步骤 3

按照以前的方子做一个原味蛋糕胚。

步骤 4

加糖打发淡奶油到8.9分发，涂抹整个蛋糕坯，薄薄的一层，然后把条状芒果整齐的放到近身三分之一的地方，再把剩下的奶油抹到摆好的芒果上，抹成一座小山的样子，借助擀面杖卷起来，收紧，放冰箱冷藏。

步骤 5

拿出来，切块。

步骤 6

用芒果粒和蓝莓装饰下。

菜谱创建时间：2021-03-10 20:15:59