红烧肉（脆口版）

作者： 琋_4yt0

用料

• 五花肉 500克
• 片糖 三分一块吧
• 八角 2个
• 生抽 适量
• 老抽 够上色就好
• 姜 一点点吧

红烧肉（脆口版）的做法步骤

步骤 1

切块，我习惯切成1.5*1.5cm左右的小块，这样后面煎起来会脆一点，喜欢大口大口肉的就差不多2.5*2.5cm。皮有毛的话用火烫一下就好了

步骤 2

片糖最好切小块，方便融化，八角用热水过一下

步骤 3

放一丢丢油，小火煎到两面金黄，肥肉会出点油

步骤 4

融了片糖，把煎好的肉放进去捞捞

步骤 5

放姜，八角，倒水煮，水可以改成啤酒，味道不错。当晚啤酒我就直接喝了，哈哈(●°u°●)​ 

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步骤 6

步骤 6

完成！这次糖放多了，有点甜，不过好吃（¯﹃¯）

菜谱创建时间：2021-03-10 17:23:15