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蒜香脆皮鸡

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去年青岛特别流行蒜香鸡,朋友给了一个类似的方子,做过一次真的很好吃,喜欢的朋友也试一下吧

用料

蒜香脆皮鸡的做法步骤

步骤 1

除了鸡以外所有材料放到料理机简单打碎,让蔬菜汁渗出

步骤 2

用打碎的材料腌制鸡至少2小时

步骤 3

简单冲洗掉鸡身上的所有腌料

步骤 4

把鸡放在足量的开水中烫3秒

步骤 5

风干1小时

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步骤 6
步骤 6

白醋,大红浙醋,麦芽糖,玫瑰露酒,1:1:1:1调制成脆皮汁,刷到鸡的表面

步骤 7

5成油温下锅炸熟即可

菜谱创建时间:2021-03-10 13:25:43
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