芒果奶酪小欧包

作者： 德龙厨房生活

用料

• 高筋面粉300克 牛奶150克 鸡蛋1个 砂糖30克 食材
• 盐2克 黄油25克 干酵母5克 食材
• 金文必奶酪150克 芒果酱75克 芝士粉30克 食材

芒果奶酪小欧包的做法步骤

步骤 1

将面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、盐、酵母依次放入厨师机

步骤 2

一档搅拌表面光滑（约3•5分钟）

步骤 3

加入黄油，再继续搅拌搅匀

步骤 4

拿出团圆盖保鲜膜，发酵3倍大小

步骤 5

取出分割

展开全部

步骤 6

步骤 6

给面团排气后盖保鲜膜常温松弛10分钟

步骤 7

奶酪切丁备用

步骤 8

将奶酪丁和芒果酱包入面团

步骤 9

微微压扁，表面沾水

步骤 10

粘上芝士粉，放在烘焙纸上

步骤 11

继续发酵25分钟，至2倍大小

步骤 12

龙胖帝煎烤炉预热上下火170度

步骤 13

将面饼放上，压煎3分钟

步骤 14

8.将上火调190度，抬起上烤盘，烘烤22分钟

步骤 15

完成

步骤 16

小贴士：没有发酵箱发酵的话可以弄一碗开水，连同面团一起微波炉或密闭空间，即可达成发酵所需的条件

菜谱创建时间：2021-03-10 11:04:06