焯水洗净
蔬菜切块下锅煎炒起焦 盛出待用
下锅煸炒牛腩 炒出香味放料酒、生姜
加入热水没过牛腩 小火煮一个半小时 炖软烂
再加入蔬菜 煮30 分钟
快起锅时加入咖喱块
注意不要糊锅 要时不时翻动 完成 出锅