酱牛肉～减脂必备

作者： 我还是Annie

不需要太多调料，也不需要太多厨艺，减脂时期好伴侣，解馋必备。

用料

• 牛腱 2斤
• 姜 2片
• 老抽 5勺
• 生抽 5勺
• 白酒 1勺
• 料酒 2勺
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 3勺
• 蚝油 1勺

酱牛肉～减脂必备的做法步骤

步骤 1

这次买的原膳牛腱子，两大块四斤，顺丰发货，到家还是硬邦邦的。三只喵凑热闹

步骤 2

化冻后冲洗一下，冷水下锅，煮开，撇去血沫。再用温水冲洗干净。

步骤 3

原料集合。洋葱半个不用切。豆瓣酱的多少取决于锅里的汤的多少，可以适当尝尝，别太咸。

步骤 4

一锅水做开，放牛肉，放所有原料，大火烧开后小火炖，我煮了两个小时。这样的汤可以留出一盒，冷冻，下次做老汤。

步骤 5

两斤肉也就出这一小块

步骤 6

切片，香喷喷哟。

菜谱创建时间：2021-03-10 08:48:49