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【南瓜糕】早茶Q弹点心小吃

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作者: Sunian素年
故事: 南瓜的甜蜜软糯和芋泥的鲜香细滑,令人回味无穷。

用料

【南瓜糕】早茶Q弹点心小吃的做法步骤

步骤 1

一、备料 1⃣️糕皮 1、南瓜切片上锅蒸10分钟。 2、蒸好趁热倒入盆里捣成南瓜泥。 3、将糯米粉分三次倒入南瓜泥中。 4、揉成面团状备用。

步骤 2

2⃣️馅料 1、准备好芋泥(可直接购买或自制,自制教程请点击看上一个菜谱)。 2、将南瓜面团分成若干等份,每份揉成饼状,放入芋泥,再包合起来。 3、包好后印或弄成南瓜状,南瓜线条部分可用棉线或牙签印上明显些,最后点缀上葡萄干。

步骤 3

二、开蒸 南瓜糕包好,等锅里水开后,摆放上蒸笼开大火蒸10分钟。

步骤 4

三、完成 蒸10分钟后开盖,南瓜糕的颜色变得金灿灿的,完成。

步骤 5

四、开吃 趁热咬开一口QQ弹弹的,鲜甜软糯,香味浓郁。

菜谱创建时间:2021-03-09 22:39:19
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