菜单上的配料先准备好，然后切成这样哦。
鸭血不可以凝固，我是直接在市场买的，比较方便。
先下花生油，热锅后放入盐，再放洗干净切块后的鸭肉，翻炒一会儿。
放入大蒜，蒜头，姜片，蚝油，老抽继续翻炒一会儿。
再放点淀粉勾芡，收一下汁，这时候已经可以成为一道酱香鸭啦，不过我们的任务还没完成呢。
隔着屏幕，也能闻到香喷喷的味道。
再放入辣椒，小米辣🌶️，喜欢辣的，放多点小米辣，口感更赞哦
鸭血分3到4次慢慢加入，不要一次性倒进去，再慢慢翻炒，焖2分钟，就可以出锅啦。
不能说有地道，只能说，真的非常好吃😋。