奶香豌豆浓汤

作者： 紫萱小厨

一碗豌豆浓汤，清新淡雅，春的气息扑面而来！🌿 方子量为2人份。

用料

• 豌豆 200克
• 纯牛奶 200克
• 清水 100克
• 洋葱 1/5个
• 盐 2克
• 黑胡椒碎 适量

奶香豌豆浓汤的做法步骤

步骤 1

豌豆剥皮，洗净，焯水3分钟，捞出沥干（去豆腥味）。

步骤 2

洋葱切丁，放锅中炒香，倒入破壁机，豌豆+牛奶+清水也倒入破壁机，我的没有加热功能，打2分钟就非常细腻了（下次补个图，忘拍了）。 （也可以加点土豆块进去，用破壁机一块打）

步骤 3

将豌豆泥倒入奶锅，加点盐和黑胡椒碎，煮开。

步骤 4

盛入沙拉碗，这一抹绿🍃，看着就赏心悦目！感觉春意盎然！ 配上蒜香法棍块或吐司片，不要太好吃哦！*^_^*

菜谱创建时间：2021-03-09 20:51:24