油焖春笋

作者： 程小贝的铲屎官

饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！

用料

• 春笋 4根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 2勺
• 盐 适量

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

新鲜的春笋洗净备用！

步骤 2

用刀将笋从中间劈开，剥去外皮，切掉根部！

步骤 3

将笋切成滚刀块，入沸水焯一分钟，去除涩味！

步骤 4

锅里多放些油，油热后放笋块大火翻炒片刻，放白糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀后加入适量开水（没过笋块），转中小火焖煮5分钟，放少许盐调味，大火收汁即可！

步骤 5

出锅装盘！

菜谱创建时间：2021-03-09 19:44:11