椰子鸡

作者： 叫什么呢11

心血来潮就想看看椰子有多难开！哈哈哈！开完4个椰子之后，我这辈子再也不想吃和椰子有任何关系的东西了！！😂😂😂

用料

• 椰子 3个
• 三黄鸡 1只
• 红枣 5颗
• 枸杞 很多粒
• 生抽 2勺
• 柠檬 半个
• 姜 5片
• 盐 适量
• 香菜 2根
• 小米椒 2个
• 蒜 4瓣

椰子鸡的做法步骤

步骤 1

把椰子上面的软壳切掉，露出Ⓨ标志。沿着一圈用刀背壳。壳出裂缝后撬开就可以了！

步骤 2

把椰子汁倒出

步骤 3

再用勺子把椰肉取出

步骤 4

取出部分椰肉加椰汁搅打成椰浆

步骤 5

将椰浆倒入到剩下的椰汁中。我用了大概2个半椰子的椰子汁。

步骤 6

将椰肉切条备用

步骤 7

将鸡焯水，捞出备用

步骤 8

将椰汁加椰浆混合液加入同等量的水，煮沸，加入焯水后的鸡，和椰肉，姜片，红枣，煮熟后加入枸杞和适量的盐。

步骤 9

煮好的椰子鸡！汤鲜味美！😝😝😝😝

步骤 10

将蒜切末，小米椒切末，香菜切末，柠檬汁挤入，两勺生抽，一起加入碗中。这个就是鸡肉的蘸料！

菜谱创建时间：2021-03-09 18:04:07