碗中放多一些糯米粉,然后加入费列罗巧克力,用力摇晃,让巧克力均匀沾上糯米粉。这里推荐用原味的费列罗,因为是圆的。黑色和白色的不是圆球,刚开始会不太好滚。
拿网抄子过一下清水,元宵沾湿,大概在水里浸个一秒的样子就行了。
扔碗里继续快送晃动,等费列罗均匀沾上一层糯米粉后,再重复上述的步骤,来回进行8-10次就行了。就会滚成图上这样白白嫩嫩的元宵。
水开后下元宵下锅,漂起来后再煮个2-3分钟就好了。
咬一口,外皮糯糯的,里面的巧克力是这样还没化掉的半固体的样子,外面的一层酥壳也还是脆的。不建议一口吞哈,就一口一口咬着吃,不会特别甜,很好吃的!值得一试!