雪花酥

作者： 北京TM47爱米队屈炜顾问

生活中离不开休闲的食物，雪花酥的治愈能力是最强的，一口下去多种滋味

用料

• 饼干 150克(酥饼干)
• 棉花糖 150克
• 坚果 40克
• 蔓越莓 20克
• 无盐黄油 40克
• 奶粉 45克(5克撒到上面)

雪花酥的做法步骤

步骤 1

食材的准备

步骤 2

棉花糖

步骤 3

坚果(可以选择小包混合好的每日坚果)

步骤 4

饼干(酥点的饼干掰开了)

步骤 5

黄油(选择无盐动物黄油)把所有材料备齐

步骤 6

主锅放入40克黄油

步骤 7

融化黄油3分钟/120度/小勺

步骤 8

加入150克的棉花糖 10分钟/V/速度1

步骤 9

棉花糖融化加入40克奶粉

步骤 10

加入奶粉搅拌 1分钟/V/速度1

步骤 11

把坚果和饼干趁热加入 1分钟/反转速度1.5

步骤 12

用刮刀棒刮出趁热整形到方形模具盘，一定要铺油纸，均韵的撒上剩余的奶粉凉凉切块

雪花酥的小贴士

棉花糖加热后主锅回很黏，让小美自动清洗吧！

菜谱创建时间：2021-03-09 00:22:40