上班族快手晚餐•炒面

作者： 小罗吃不胖

不会做饭的厨房新手，吃腻了煮面条煮速冻水饺，也想来点新口味。下班了来碗快手炒面，很八错！

用料

• 挂面 适量
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 小油菜 4棵
• 蒜 2瓣

上班族快手晚餐•炒面的做法步骤

步骤 1

小油菜洗干净，蒜两瓣切片，火腿肠切斜片，一个鸡蛋（女生一个人晚饭不想吃太多，就只放了一个）划成蛋液备用

步骤 2

备菜过程中煮开水，水开下锅煮挂面（不用太熟，煮两分钟就行了），捞出放在凉水中备用

步骤 3

锅中倒油，油热倒入蛋液，鸡蛋炒熟乘出

步骤 4

不用洗锅，用锅中底油下蒜瓣，一勺老干妈

步骤 5

放入小油菜和火腿肠，炒软

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步骤 6

步骤 6

倒入面条，加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽上色，翻炒均匀，倒入鸡蛋，翻炒一下

步骤 7

出锅啦！香喷喷的炒面，比水煮青菜面好吃多啦！适用于厨房新手、时间少的上班族～赶快试试吧

菜谱创建时间：2021-03-08 18:33:25