【美善品】红烧素鸡

作者： 子悦小食记

一块充满灵魂的素鸡，除了浓郁甜鲜外，还应该多一股“肉香味”，口感层次递进，回味无穷～

用料

• “祖名”素鸡 1个
• 油 10g
• 肉末 少许
• 生抽 20-25g
• 老抽 5g
• 糖粉 10g
• 料酒 30g
• 水 30g
• 蒜头 2瓣

【美善品】红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

主锅插好蝴蝶棒。肉末少许，蒜头，油放入主锅，3分/v/小勺爆香

步骤 2

把素鸡切成1厘米左右的薄片，放入主锅

步骤 3

放生抽，老抽，糖粉，料酒，水。15分/v/小勺烹煮。

步骤 4

撒上葱花，趁热享用

菜谱创建时间：2021-03-08 14:49:02