小鸡炖蘑菇

作者： 红黑配色

用料

• 八角 2个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 鸡肉 300克
• 白糖 5克
• 生抽 2勺
• 干辣椒 2个
• 榛蘑 100克
• 宽粉 100克
• 豆瓣酱 1勺

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

准备这些配料，葱多一点！

步骤 2

鸡肉焯一下水

步骤 3

香菇提前泡发，泡发的水留着

步骤 4

下入配料炒香，然后加鸡肉，加豆瓣酱和生抽，再炒一会！

步骤 5

加入泡发香菇的水，沒过鸡肉即可，不够就加热水

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步骤 6

步骤 6

大学炖个半小时，加入提前泡好的香菇和粉条，再炖个20分钟，保证粉条成熟就行，最后加入盐调味！出锅装盘，香香！

小鸡炖蘑菇的小贴士

黄豆酱做这个菜，很香啊！

菜谱创建时间：2021-03-07 23:11:34